Вакуумные контейнеры DAFI, предназначены для сохранения свежести продуктов, допустим сыр, свежий срез сделанный утром во время завтрака, заветрится уже к обеду, а вакуумный контейнер сохранит свежесть среза (соответственно всего продукта) до следующего завтрака и не только, так же колбаса, и прочие продукты.
Очень удобно мариновать мясо, маринуем мясо в контейнере, откачиваем с помощью насоса воздух, поры у мяса раскрываются, рассол свободно попадает в поры, и время маринования значительно сокращается, в разы, а вот время сохранения свежести парного мяса увеличится.
При хранении чая, кофе, других ароматных продуктов, сохраняется аромат.